HTA aliments riches en sel / aliments vecteurs

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http://www.anses.fr/

Alimentation humaine en haut à gauche, puis nutrition en haut à gauche, puis composition nutritionnelle des aliments en haut à droite, puis table Ciqual http://www.anses.fr/TableCIQUAL/

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Minéraux en vert à droite

-sodium

Aliments les plus riches en sel: bouillon de légumes, de boeuf, saucisson sec pur porc, anchois, jambon sec, morue, jambon cru, paupiette de volaille, de veau, olives, roquefort, saint Marcellin, biscuits apéritifs, saumon, truite, parmesan, morbier.

Aliments vecteurs: pain biscottes, charcuterie, condiments et sauces, plats cuisinés, fromages, soupes et potages, quiches et pizzas. 

http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/1181.pdf 

 

 

 

 

Publié dans Prévention

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