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nutrition

Le guide nutrition

LE GUIDE NUTRITION DES ENFANTS ET ADOLESCENTS POUR TOUS LES PARENTS I.LA PETITE ENFANCE (DE LA NAISSANCE A 3 ANS) II.DE L'ENFANCE A LA PRE-ADOLESCENCE (DE 3 A 11 ANS) III.A L'ADOLESCENCE IV.DE L'ENFANCE A L'ADOLESCENCE: LES QUESTIONS QUE VOUS VOUS POSEZ,...

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IG des sucres

IG des sucres

Index glycémique des sucres Les glucides sont formés de carbone, hydrogène et d’oxygène. Ils sont notre carburant principal. Il en existe trois catégories: saccharose (sucre du commerce), fructose (sucre des fruits), glucose. Le sucre de base le plus...

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La pomme

Croquante, acidulée, juteuse, savez-vous que la pomme est un véritable mini-réservoir de principes actifs pour la santé ? Depuis une vingtaine d'années de nombreux travaux scientifiques permettent de mieux comprendre pourquoi une consommation régulière...

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Cancer et surpoids

Cancer et surpoids Le surpoids augmente le risque de second cancer Selon une étude franco-britannique, les femmes en surcharge pondérale au moment d’un premier cancer du sein ont davantage de risques de développer un second cancer. On sait depuis longtemps...

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Sucre et édulcorants

Tous les sucres ci-dessus contiennent du glucose non seulement nécessaire mais indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Ces sucres ont un index glycémique plus ou moins élevé: le glucose est présent en quantité plus ou moins importante et il...

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Régimes excentriques

Les régimes trop excentriques (comme le régime hyperprotéiné proposé dans un but amaigrissant) ou jeûnes prolongés causent un dérèglement du métabolisme des lipides pour une longue période suivant cette expérience. Les patients qui se nourrissent de manière...

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Avertissement régime végétarien

Le régime végétarien peut causer hypotension, hypoglycémie, anémie, fatigue, surpoids (lait de riz). Ce régime coûte plus cher qu'une alimentation normale à quantité égale. Il ne faut pas négliger le risque d'hyponatrémie car le soja est beaucoup moins...

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Apports conseillés

Macro nutriments Apports conseillés Énergie 2070kcal Protéines 50g Glucides totaux 230g Lipides totaux 50g » Acides gras saturés 17g » Acides gras monoinsaturés 17g » Acides gras polyinsaturés 17g » » Oméga 3 1,1g » » Oméga 6 12g » Cholestérol 20mg Fibres...

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